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キュートな大人・こどものマスクたち。

バイクの排気がすごいので、
ベトナム人の必需品・マイマスク。
日本にある使い捨てのものではなく、布の繰り返し使えるものが主流です。

風邪をひいてるとかそういう時ではなく、
ほこりよけに使いたいとか、
あるいはお子さんの給食当番とか。
そんなときに、とても付け心地のいいマスク達です。
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このカラフルなのは子ども用。
布が何重にもなっていて、機能面もgood!ですし、
この3Dな立体裁断がとても付け心地がよいのです。
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あと小さな利点として・・・
日本のマスクみたいに、ゴムひもがびろーんとして
カバンの中で絡まるということがありません。
この紐も、平たく布でくるんであって必要十分のびますし、
この小さなタグが、お名前ペンで書きやすいというオマケつき。
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調理実習や給食当番に。
あるいは、気合を入れた大掃除に。
大人の方も、子どもの方も、ご家族ぶんいかがでしょうか。
いろいろサイズ・デザインございます(*^_^*)
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by quynhon | 2015-11-28 23:34 | 雑貨

すげ笠くん★ノンをかぶったカワイイ塩こしょう入れ kawaii

やあ!
ベトナムからこんにちは。
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ご飯の陰からチラリズム
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タイトルにもある通り、塩こしょう入れのこの子たち。
以前入荷したのは、もっと「きゃぴ」とした顔のファンシーな子だったんですが
今回、一気にニヒル笑いの今どきな子に様変わりしました。
ノンを取ると、こんな感じ。
穴の大きさ、数も程よく、いい具合に出てきます。
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胡椒と一味を入れてみました。
「最後の味付け忘れないでね」と、存在感。
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そのピリ辛具合で本当にいい??
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一人の食卓もさみしくなくなるかも?
いろんな色の子がいるので、
ぜひお手にとってご覧ください(●^o^●)
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by quynhon | 2015-11-19 00:15 | キッチンまわり

ベトナムの秘密兵器 ガーリック・唐辛子・ピーナツみじん切り器!

とっておきの秘密兵器が入荷しました。
以前お店に置いていた時、あっという間に完売してしまった
頼れるアイツ。
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付いている紙の挿絵だと、にんにくつぶしというか
ガーリッククラッシャー?唐辛子チョッパー?と思えるのですが
にんにくや唐辛子はもちろん、ピーナッツもいける頼もしさ。
しょうがも、最初少し力が要りますがいけますよ!
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パカッとあけると、こんな感じ。
両面、刃の並び方が違うのがいい仕事してくれます。
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中ににんにく一片と唐辛子を入れて・・・
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瓶を閉めるときのように、同じ方向に回します。
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両方一度にみじん切り!
回せば回すほど細かくなります。
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ピーナッツでも・・・
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この通り!
これは10回くらい回した、ラフバージョンです。
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特にピーナツは、石臼とかすりこぎだとぴょんぴょんピーナツが跳ねたり
そもそもつぶす道具を出してくるのがめんどくさいなー、ミルは洗うの面倒だなー、
少ししかいらないのになーという際、これだとこぼれず超簡単です!
力もいりません。

エスニック料理だけでなく、何人かと食事をするときって
パンチの効いた味が好きな人と苦手な人といるので、
香味野菜やナッツ類など、別で添えること、量を人によって加減したいこと、たびたびあるかと思います。
そんな時にかなり助かります(^_^)v
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ぜひお試しください!( ^)o(^ )
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ちなみにチョップつながりで、飾り切りできるなみなみ包丁もございます。
あわせてどうぞ★
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by quynhon | 2015-11-15 16:05 | キッチンまわり

生春巻きお助けアイテム!ライスペーパートレイ(*^_^*)

お久しぶりになってしまいました。
ベトナムに仕入れに帰っていたクイニョンです。

今回は、お客様に「あれないの?」「あれまた入荷して~~!」と
リクエストされていたキッチン用品をあれこれ仕入れて帰ってきました。
ご期待ください(●^o^●)

第1弾は、ライスペーパートレイです。
生春巻きを作りたいけど、一度作るとなったら1本のみでは済まないですよね?
4本・・・とか作るかな?
これ、ざざーっと水を吹きかけて重ねるとくっついてやぶれてしまう事が多々。
そんなアナタのためのお助けアイテムです!
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網状になっているプラスチックのお皿なのですが、
短い脚が付いていて、重ねられるのですが空間ができるようになっています。
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それぞれのお皿にライスペーパーを乗せて重ね、
水を入れた大きなボウルにじゃぼーんとつけて引き上げてもよし、
それぞれのお皿に霧吹きでシュッシュと水を吹きかけてもよし。
あとは、少し待てばいい具合にもどったライスペーパーのできあがりです。

実際、これなしで生春巻きに挑んでみたら
まな板や大皿でライスペーパーをもどすことになるのですが
本当に平らな場所が相当の広さ必要です。
しかも、いい具合にもどってきた頃はがそうとするとお皿やまな板にくっついて破れてしまう。
やっぱりもちはもち屋なのでした。

さっそくやってみました。
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場所もコンパクトで済みますし、何よりくっつかない!
そのままトレイの上で巻くことができます。

お客様のお話では、
手巻き寿司や鍋のように、生春巻きが家族団欒フードなんだそう。
キャンプのときなど、ライスペーパーを一気にもどして、家族それぞれ
好きな具を巻いて食べるのをとてもお子さんが楽しみにされているのだとか。
考えてみれば、キャンプでもいいし、ホームパーティーの時でも
具をそれぞれ取って巻くのって、ワイワイ楽しめていいですよね!
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生春巻きというと、ついつい海老とサニーレタスみたいなのが思い浮かびますが
塩味の玉子焼き(だし巻ではない)や焼き肉、かいわれ、割った南部せんべいなんてのも
いろーんなものとマッチしておいしいですよ!

ご家族で、女子会で、キャンプで、ぜひ一家に一台ライスペーパートレイをどうぞ!
1枚からのばら売りですので、
必要枚数きっちり買うことができます(*^_^*) よろしくどうぞ★
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by quynhon | 2015-11-12 15:26 | キッチンまわり