生春巻きお助けアイテム!ライスペーパートレイ(*^_^*)

お久しぶりになってしまいました。
ベトナムに仕入れに帰っていたクイニョンです。

今回は、お客様に「あれないの?」「あれまた入荷して~~!」と
リクエストされていたキッチン用品をあれこれ仕入れて帰ってきました。
ご期待ください(●^o^●)

第1弾は、ライスペーパートレイです。
生春巻きを作りたいけど、一度作るとなったら1本のみでは済まないですよね?
4本・・・とか作るかな?
これ、ざざーっと水を吹きかけて重ねるとくっついてやぶれてしまう事が多々。
そんなアナタのためのお助けアイテムです!
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網状になっているプラスチックのお皿なのですが、
短い脚が付いていて、重ねられるのですが空間ができるようになっています。
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それぞれのお皿にライスペーパーを乗せて重ね、
水を入れた大きなボウルにじゃぼーんとつけて引き上げてもよし、
それぞれのお皿に霧吹きでシュッシュと水を吹きかけてもよし。
あとは、少し待てばいい具合にもどったライスペーパーのできあがりです。

実際、これなしで生春巻きに挑んでみたら
まな板や大皿でライスペーパーをもどすことになるのですが
本当に平らな場所が相当の広さ必要です。
しかも、いい具合にもどってきた頃はがそうとするとお皿やまな板にくっついて破れてしまう。
やっぱりもちはもち屋なのでした。

さっそくやってみました。
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場所もコンパクトで済みますし、何よりくっつかない!
そのままトレイの上で巻くことができます。

お客様のお話では、
手巻き寿司や鍋のように、生春巻きが家族団欒フードなんだそう。
キャンプのときなど、ライスペーパーを一気にもどして、家族それぞれ
好きな具を巻いて食べるのをとてもお子さんが楽しみにされているのだとか。
考えてみれば、キャンプでもいいし、ホームパーティーの時でも
具をそれぞれ取って巻くのって、ワイワイ楽しめていいですよね!
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生春巻きというと、ついつい海老とサニーレタスみたいなのが思い浮かびますが
塩味の玉子焼き(だし巻ではない)や焼き肉、かいわれ、割った南部せんべいなんてのも
いろーんなものとマッチしておいしいですよ!

ご家族で、女子会で、キャンプで、ぜひ一家に一台ライスペーパートレイをどうぞ!
1枚からのばら売りですので、
必要枚数きっちり買うことができます(*^_^*) よろしくどうぞ★
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by quynhon | 2015-11-12 15:26 | キッチンまわり
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